Alejandro Cuellar

Alejandro Cuellar

Columnista Redacción mayo

CARNE En junio, comer asado fue un gran negocio

La carne de novillo subió apenas un 0,2%, muy por debajo de los niveles de inflación. Los precios al gancho entraron en una meseta en abril y perdieron contra el costo de vida. Por Alejandro Cuellar

En mayo, la producción de carne bovina creció 21,1%

El precio del novillo en el Mercado de Liniers subió 61,2% en términos interanuales, un punto por encima de la inflación. El asado subió 5% más. En abril, las exportaciones fueron 50,5% superiores al mismo período de 2021. Por Alejandro Cuellar