#alimentos

MARIANO GLAS Casi 103 años de compromiso con la calidad, el peso exacto y el precio justo

Mariano Glas, gerente de Supermercados de la Cooperativa Obrera, conformada por consumidores, destaca los tres pilares que erigieron a esta empresa de la Economía Social y que aún, a más de un centenario, continúan vigentes y como faro del desarrollo que incluye -entre otros- 145 sucursales físicas y dos portales de comercio electrónico en 71 localidades de seis provincias argentinas. Por Cecilia Pozzobon

UNICEF Un millón de chicos se saltean una comida al día

Por ingresos insuficientes, se redujo drásticamente el consumo de carne, frutas, verduras y lácteos y aumentó la ingesta de harinas y carbohidratos. En los hogares más acomodados creció un 19% el uso de tarjetas para comprar alimentos. Por Cris Aizpeolea

ENTREVISTA “Comer como pobre te enferma”

El líder del experimento médico-científico Proyecto Czekalinski, Martín Maldonado, quien es doctor en Ciencias Políticas e Investigador del CONICET, relata los pormenores de alimentarse tal cual lo que está incluido en la canasta básica del Indec. Por Cecilia Pozzobon