Andrea Graciano, licenciada en Nutrición e investigadora de la UBA, analiza cómo se adecúan los comportamientos de consumo en un momento de escalada de precios. Por Laura Giubergia
Casi seis de cada 10 personas asegura que el agua es la bebida de mayor ingesta en su cotidianidad. En la lista de primeras respuestas, le siguen las gaseosas, el agua saborizada, las infusiones y los jugos. Por Laura Giubergia.
El licenciado en Nutrición e impulsor de la Ley de Etiquetado Frontal cuestiona los modelos productivos que van en contra de la salud de las personas. Desde sus redes promueve la gestión de los alimentos. Por Laura Giubergia